Oblasti pěstování kávy
Čína: Země plná záhad
Otázkou, jestli se skutečně v Číně pěstuje kávovník, se experti zabývají už dost dlouho. Pravdou však je, že Čína kávovníková zrna vyváží a ví se i v odborných kruzích, že se tam kávovníky pěstují. Káva se navíc stává v Číně čím dál tím víc oblíbenou. Miliardová Čína...
Kongo: špičková káva je zde vzácná
Tato rozsáhlá africká země je zeměpisně i politickou rozdělena na dva samostatné státy. Je to republika Kongo s hlavním městem Brazzaville a Konžská demokratická republika, bývalý Zair, se známým jezerem Tanganika a hlavním městem Kinshasa. Kdysi se zde vyráběla...
Kuba: nejen doutníky, ale i káva
Kuba je největším a nejdůležitějším ostrovem Velkých Antil. Pokud se řekne Kuba, většina lidí si obvykle vybaví Fidela Castro nebo pravé kubánské doutníky. Málokdo však ví, že i káva je jedním ze symbolů kubánských trhů. Pěstování kávovníku zde začalo už v osmnáctém...
Portoriko: zrna se loupou až po objednání
Kávovník se dostal do Portorika ze sousedních ostrovů Haiti a Martinik. Káva dostala Portoriko dokonce nakonci devatenáctého století mezi jednoho z největších vývozců. Dnes se tu pěstuje převážně kávovník arabský, ostatní druhy v menší míře. Z arabiky se pěstují...
Nikaragujská káva patří mezi nejjemnější na světě
Káva se začala v této středoamerické republice pěstovat na konci devatenáctého století. Místní obyvatelé pěstují kávovník arabský v různých provedeních, kterému zdejší podmínky s vyšší nadmořskou výškou relativně vyhovují. Nikaragua je vysoce zemědělská země, která...
Austrálie: země plná kávových překvapení
Austálie je ostrovní země obklopená Tichým a Indickým oceánem. Podnebí je zde tropické a subtropické, což pro pěstování kávovníku není ideální. Pro mnoho kávových zalců tak může být příjemným překvapením, že Austrálie produkuje vysoce jakostní kávovníková zrna. Jedná...
Kamerun: robustě konkuruje ananas
Kamerunci začali původně s pěstováním arabiky. Odrůdu Blue Mountain začali pěstovat už před skoro sto lety. Dnes je ale všechno jinak a země v převážné většině zpracovává robustu. Arabiku pěstují jen v malém množství, stejně jako perlová nebo obří zrna. Velkým...
Kolumbie: kávová zrna sklízí celý rok
Jako jediná země Jižní Ameriky má pobřeží u obou oceánů. U Atlantického a Tichého. Je čtvrtou největší zemí Jižní Ameriky po Brazílii, Argentině a Peru. Dále sedmou největší na celém Americkém kontinentu. Je také považována za největšého světového vývozce jakostních...
Mexiko: malovýrobci s férovou kávou
Velké plantáže dnes v Mexiku nehledejte. Ty už jsou téměř minulostí. Většina kávy totiž pochází od drobných farmářů. Rozlehlé plantáže, kdysi dominující místnímu kávovému průmyslu, jsou už dnes minulostí. Další zajímavostí z Mexika je to, že Mexičané už několik...
Co s rozlitou kávou?
Pobíhající děti nebo hosté rozmachující rukama bývají hotová pohroma. Často se potom stane, že obsah šálku skončí buď na ubruse nebo v klíně. Jak si s kávovou skvrnou poradit? Nejdůležitější radou je, že skvrny od černé kávy se snažte vyčistit co nejdříve, obvykle...
Jemen: tradiční kávovník vytlačuje droga
Před šestým stoletím byl Jemen součástí Arábie a káva z něj se potom nazývala arabika. Vůbec první kávovníková rostlina byla vysazena v okolí přístavního města Mocca a podle toho dostaly jeho plody také název. V současné době bohužel kávovník ustupuje v Jemenu stále...
Kávová etiketa: co ano a co ne?
Káva není jen tak ledajaký nápoj. Ráno se s ní probouzíme, večer ji pijeme, když nechceme usnout. Káva je ale také svědkem setkání přátel po letech nebo seznámení s rodiči nastávající nevěsty. Její servírování by si tedy zasloužilo úctu a také určitou stolovací...
Navštivte nás
Otevírací doba
Po – Pá
7:30 – 16:00
Prodejna
Po – Pá
9:00 – 17:30
Kontakty
Telefon
+ 420 775 266 835
+ 420 541 249 138
info@attacktrade.cz
Adresa
Attacktrade spol. s r.o.
Masarykova 118
Modřice 664 42