Jak je známo kapučíno je káva vyrobená z jedné třetiny z espressa, z jedné třetiny z horkého mléka a poslední třetinu tvoří horká mléčná pěna. Někde vám tento kávový nápoj posypou skořicí, přidají sušenku nebo jinou laskominu. Z povrchu pěny na kapučínu se však dá s trochou trpělivosti, cviku a fantazie vytvořit skutečné umělecké dílo. A ne nadarmo se říká, že to, co konzumujeme, nám chutná podle toho, jak to vypadá. Proto nakoukněte a inspirujte se!
K výrobě obrázků na hladině mléčné pěny na kapučínu postači suroviny, které má většina lidí doma. Základní obrazce se vytvárí pouze z mléka, do kterého například, zjednodušeně řečeno, pomocí špejle nebo párátka, malujete kávou různé obrazce. Další, možná jednodušší způsob, je vytvořit obrazec pomocí kakaa nebo skořice, čokoládové polevy v tubě, popřípadě jiných barevných polev. Představivosti se meze téměř nekladou, základem však je kvalitní mléčná pěna, která nespadne a vydrží, zatímco vy budete vytvářet umělecký skvost.
JEDNÍM SLOVEM NÁDHERA 😀 je až škoda to pít. Chtěl jsem se zeptat,jestli nepořádáte nějaké kurzy, protože bych měl uřčitě zájem.
Jistě, všechno se dá naučit, včetně latté artu. Základy vám může dát škola baristy, kde se dozvíte o přípravě kávy jako takové a zároveň můžete natrénovat malbu našlehaným mlékem: http://www.skolabaristy.cz