Všechny články
Je v těhotenství kofein škodlivý?
Spousta žen se v těhotenství musí zříkat spousty svých neřestí a zvyků. Patří mezi ně pití alkoholu, kouření a pohybování se v zakouřených místnostech, povozování adrenalinových a pro plod nebezpečných sportů a v neposlední řadě také konzumace kávy ajiných nápojů,...
Kávové cookies
Znáte tyto chutné sušenky, které k nám přišly z USA? Jejich příprava není náročná a mohou je s vámi připravit třeba děti. Jejich výhodou je to, že pokud je uzavřete do nějaké plechové nádoby nebo sklenice vydrží poměně dlouhou dobu čerstvé. Kávové sušenky s kousky...
Jak si upražit vlastní kávu?
Před desítkami let zpátky nebyla na stáncích káva běžně k dostání. Až s postupem industrializace se káva začala hromadně praživ v pražírnách, potom se začala v továrnách mlít a nakonec vznikla káva instantní, která bohužel to pravé z kávy ztrácí. Málokdo však ví, že...
Proč je v kávě kofein
Téměř každá rostlina má pro sebe něco specifického, čím se může bránit. Kaktusy mají ostny a budí tak živočichů, kteří by je chtěli pozřít, respekt. Kopřivy mají listy plné kyseliny, která každého, kdo se jich pokusí dotknout, spálí. Některé rostliny se brání více...
Co je instantní káva?
Instantní káva je pro mnohé velkou neznámou. Z čeho je? A je to skutečně káva? Začátek její výroby je určitě stejný jako u každé jiné kávy. Kávová zrna se sklidí, očistí, usuší, mísí se a praží. Zde ale život klasické kávy končí. Je balena do pytlů nebo dále pomleta a...
Hawajská káva je jedna z nejlepších
Hawajské ostrovy jsou souostrovím 19 korálových a sopečných ostrovů a 118 skla a útesů v Tichém oceánu, na kterém se nachází stát spojených států Hawai. Tyto ostrovy se rozkládají mezi devatenácti a devětadvacíti stupni severní šířky. Káva se pěstuje na všech...
Kopi Luwak, v překladu “cibetková káva”
Tato káva je jistě plná překvapení a její vznik, původ i cena, je vskutku zajímavá. Proč se jí říká "cibetková káva"? Co to je vlastně cibetka? Odkud tato káva pochází? Jak se pěstuje? Jak se sbírá? Čím je káva Kopi Luwak zajímavá? Jednoduše řečeno: bez cibetky by...
Nejznámější druhy kávovníku: arabský a mohutný
Existuje mnoho druhů rostlin kávovníku, známých je něco kolem padesátky, ale nejznámější jsou dva a to kávovník arabský (arabica) a kávovník mohutný (robusta). Kávovník arabský (latinsky coffea arabica) je keřovitá rostlina, která dorůstá výšky do pěti metrů. První...
Mexická káva
Jaké je Mexiko? Je to země úplně odlišná od té naší, je divoká, vášnivá, pikantní. A jaká tedy bude mexická káva? INGREDIENCE pro dvě osoby 6 lžiček mleté kávy, 4 lžíce třtinového cukru, 1 lžička skořice, 2 celé tyčinky skořice, pár kostiček kvalitní čokolády, 1...
Blue Mountain: královna mezi kávami
Lidé jsou tvorové soutěživí a chtějí se neustále v něčem předhánět. Známe nejrychlejší auta, největší drahokam a také nejdražší druhy kávy. Jedna z nejdražších a také nejznámějších káv na světě je Blue Mountain. Za její "vznik" vděčíme guvernérovi Jamajky, který si...
Klasifikace kávy existuje pro váš lepší přehled
Většina lidí potřebuje mít k životu vše pečlivě roztřízené a rozdělené do jednotlivých krabiček, škatulek, kolonek nebo jen složek v počítači. Máme pocit, že když je vše rozděleno do odpovídajících "oddělení", umíme se ve věcech lépe orientovat. Tak je to i s kávou:...
Barista – odborník na přípravu kávy
Ve světě existují různé zajímavé profese mezi než rozhodně patří barista. A kdo to vlastně je a čím se zabývá? Barista je především odborníkem na přípravu kávy a nejen to. Barista musí být především dokonalým znalcem kávy, jejích druhů, o jejím pěstování, sklizni, ale...
Navštivte nás
Otevírací doba
Po – Pá
7:30 – 16:00
Prodejna
Po – Pá
9:00 – 17:30
Kontakty
Telefon
+ 420 775 266 835
+ 420 541 249 138
info@attacktrade.cz
Adresa
Attacktrade spol. s r.o.
Masarykova 118
Modřice 664 42