Samotná káva se stala v posledních letech více než jen ranním způsobem, jak se probudit. Stala se uměním a zážitkem, který můžete připravit různými způsoby. Co takhle si někdy zaexperimentovat? Stačí Vám kvalitní zrnková káva nebo mletá káva a s chutí do toho. Zde je seznam čtyř moderních a oblíbených způsobů přípravy kávy:
1. Aeropress:
Aeropress je oblíbený způsob přípravy kávy, který umožňuje extrahovat bohaté a intenzivní espresso-style kávy. Toto malé a přenosné zařízení používá tlak a filtrační papír k přípravě kávy, což vytváří hladký a plný šálek kávy s nízkou kyselostí.
2. Cold Brew:
Cold brew, nebo též studený nálev, je způsob přípravy kávy, který se stává stále populárnějším. Káva se připravuje namočením hrubě mletých kávových zrn ve studené vodě po dobu několika hodin a následným filtrováním. Tento proces vytváří hladký a osvěžující nápoj s nižším obsahem kyselosti a hořkosti. V dnešní době dokonce existují i automatické kávovary, které mají funkci studené extrakce a během chvíle Vám tak udělají osvěžující cold brew. Podívejte se třeba na JURA Z10 – stojí to zato.
3. Pour-Over:
Metoda pour-over, známá také jako ruční příprava, je postup, kdy horká voda se pomalu ručně nalévá přes čerstvě namletá kávová zrna, která jsou umístěna v konvičce s filtrováním. Tento proces umožňuje kontrolovat rychlost a intenzitu extrakce, což vytváří čistý a jemný šálek kávy s důrazem na jedinečné chutě a aroma.
4. Sifon (Vacuum Pot)
Sifon, také známý jako vacuum pot, je vizuálně ohromující způsob přípravy kávy, který kombinuje vytvoření podtlaku s horkou vodou pro extrakci. Voda se zahřívá v dolní komoře, kde vytváří podtlak a nasává vodu skrze kávová zrna ve střední komoře. Káva se poté filtrováním přenese do horní komory. Tento proces vytváří kávu s plným tělem a bohatými chutěmi.
5. French Press
French Press je skvělým způsobem, jak získat plné tělo a bohaté aroma z kávových zrn i bez použití kávovaru. Tato metoda je jednoduchá a nepotřebujete žádné speciální vybavení. Kávová zrna se zalijí horkou vodou a následně se pístem dolů oddělí od nálevu. Výsledkem je káva s intenzivní chutí.
Hlavně si proces přípravy kávy užijte a dobrou chuť!
